離れ松林亭松林亭 7月試作
- Date: 2010年6月26日 17:13
- Category: 華の湯試食会
- Posted by: 物欲＠番長
＠番長です。
今日も張り切って、離れ松林亭料理の試作会です。
その前に、離れ松林亭から見るツツジがすごくきれいだったので、カメラを向けてみました。
ずーーーーっと寒い、磐梯熱海でしたがこれからは花の季節。
果物もおいしくなってきますね。
さて、試食会の始まりです。
この松林亭は、お客さまの空間を邪魔しないように極力出入りを控えています。
まずは一の膳。
鱚一夜干し
うちわ長芋
枝豆
蕎麦田楽
白バイ貝磯煮
車海老キャビア
トマトグラタン
です。 鱚の一夜干しもなかなかめずらしい物ですが、これがまたお酒に合うのです。
お酒を片手にちょっとずつつまんで。。。。。。。
さてこちらは茄子の鳴門巻。
ちゃんとくるくる巻いてあり、さっぱりした食感とみずみずしい茄子は今の季節感たっぷりですね。
私、茄子が好きですが煮た物よりも焼いた茄子の方が好きですね。
ポン酢をかけて・・・・・
今日も末廣の生酒がお供です。ビールもイイですけどねっ！
さて、最後がすずき。すずきのもろこし焼です。
福島ではすずきがたくさんとれるのですが、すごく大きなお魚なんですよね～。
お造りでもおいしいし、焼き物でもおいしいです。
たくさんの食材をベストな食べ方で調理してますよ～。
その他、お料理はたくさんでますが、ほんの一部をご紹介しました。
露天風呂付き客室をお探しの際は、離れ松林亭をご指名くださいねっ♪
