番長です~!
夏も本番。
でも雨ばかりの今日この頃ですが・・・・・・・・
試食は毎月やってくる!!っということで、離れ松林亭の8月料理の試作を。
まずはこちら。

お造りです。
スイカを輪切りにして、その上にお造りを。 とにかく新鮮。
そしてさらに・・・・・・
生きた雲丹!!
手の上でもぞもぞしてます。それをスプーンですくってと。。。。。。。
「うまいっ!!」これはぜひ食べなきゃダメですよ~~!
そして温かい物。

牛タン鍋です。
離れ松林亭の名物にしようと、今なお味が進化中。
頑張ります。
8月のお料理、楽しみですよね~~!