旅館青年部 in 富山！！
- Date: 2010年8月31日 20:58
- Category: <020000>仕事関係
- Posted by: 物欲＠番長
＠番長です。
ひさ～～しぶりに、委員会があり私も出席することに。
場所はなんと富山！！
会場は「ホテル黒部」さま。なかじぃさんよろしくです。
当日の予定がビッチリだったもんで、15時集合には間に合わなかったので、
宴会途中から合流。
さぁ、ひさ～～～しぶりにおいしい海の幸を食べちゃいますかぁ。
今回はお膳でご提供いただいたのですが、富山といえば「白海老」。
以前も途中の糸魚川で白海老のおすしを頂いたりと、とにかくおいしい海老ちゃんです。
これがその白海老。
透き通るような身と、プリプリとした完食がまたイイですよね～。
で、お膳料理ではめずらしい「チーズフォンヂュ」を。
このお好きな具を、グサッと串に刺して・・・・・・
このチーズにくぐらせて完成(*^_^*)
うまぁ～～！！
チーズは何で伸ばしているんだろう。聞いておけばヨカタ・・・・・
よそ見すると、焦げちゃうので注意。焦げたチーズもおいしいですが、食器を洗浄する人のことを
考えるとそうもいかないので・・・・・・・。
むか～し、スイスで本場のチーズフォンヂュを食べたのですが、その時はたしか白ワインで
チーズを伸ばしてたっけ。。。。
お店にはいるとワインの香りが充満してて、食べる前に酔った記憶が。。。。。。。
チーズも、ものすごく濃くて臭かった。。。。。
でも、このチーズフォンヂュは本当においしい。ちまちまといつまでも食べていたい気がします。
で、最後は、これ。
釜飯です。
ただの釜飯ではなくて・・・・・・
白海老の釜飯っ！！！ すごいよ、白海老づくしだぁ～！！
ほんと、お料理おいしくて癒されました。 また行きたいなぁ。今度はお寿司を食べに(^_^)v
